2023-12-01 13:20:21 | 马标标网
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清江鱼是指产于湖北省清江库区的鱼,被誉为"千湖之省"湖北的水产一绝。"清江鱼"商标已报国家工商局注册。长阳"清江鱼"品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。
清江发源于鄂西山涧洞泉,由两千多条山泉汇集而成,水域水质优良,无污染源,渔业资源十分丰富,生长出美名远扬的"清江鱼"。
系列产品先后获得"中国名牌农产品"、"湖北十大名牌农产品"和第八、九、十届中国农交会金奖,"清江鱼"商标获"湖北著名商标"称号,5种主要的清江鱼品种通过国家有机产品认证。长期以来清江鱼系列产品除俏销国内大中城市中高端水产品市场外,还远销欧、美、日、韩等十多个国家和地区 。
清江鱼属于什么鱼?
1、清江鱼是一种淡水鱼,主要指产自湖北清江库区的鱼,被誉为湖北水产一绝,清江鱼具有蛋白质含量高、脂肪含量低,富含多种微量元素和维生素及不饱和脂肪酸的特征,营养价值极高,口感鲜美,受到国内外很多消费者的喜爱。
2、清江发源于鄂西山涧洞泉,由两千多条山泉汇集而成,水域水质优良,没有污染源,渔业资源十分丰富,生长出美名远扬的“清江鱼”,长期以来清江鱼系列产品除在我国大中城市中高端水产市场畅销外,还远销欧、美、日、韩等十多个国家和地区。
3、清江水经专家鉴定是天然矿泉水,富含多种矿物质和人体所必需的微量元素,特定环境,优异水质,适宜气候,生长出美名远扬的清江鱼。隔河岩库区形成以后,幽静清雅的清江水更是为清江鱼提供了得天独厚的生长条件,好山出好水,好水养好鱼,好鱼味美奇,无公害、无污染、无激素是清江鱼**特征。
4、清江库区全年鱼产量达5000吨,主要品种有清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟(鸭嘴鲟)、丁桂、黄颡鱼(黄骨鱼)、江团(肥沱)、倒刺耙、杂交鲟、黑鲤、红鲤、鳜鱼、白甲、银鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢及青虾等。
5、长阳山水美,清江鱼虾鲜”,清江鱼这个极具地方特色的品牌成为长阳的自豪,先后获得“中国**农产品”、“湖北十大**农产品”和第八、九、十届中国农交会金奖,“清江鱼”商标获“湖北**商标”称号,5种主要的清江鱼品种通过国家有机产品认证。
6、江隔河岩水库中养殖的清江银鱼是银鱼科中较大一种,肉质细腻,味道鲜美,含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸、维生素多种营养,被业界誉为淡水鱼之王,是馈赠上品,筵席侍肴。
清江鱼和鲶鱼的区别是什么?
区别一:体型不同:清江鱼的身体有点偏扁,身长和黄花鱼差不多,体重比较轻;鲶鱼的身体比较圆润,身长大约30厘米,体重可以很大,**的比人还大,可达好几千斤。
区别二:体色不同:清江鱼的颜色比较浅,身体和腹部的颜色基本一致,身上有鱼鳞;鲶鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色,腹部有些浅灰色或者白色,身上无鱼鳞。
区别三:头部不同:清江鱼的头部比较小,鱼嘴是有点扁扁宽宽的,有两根胡须且胡须比较短;鲶鱼的头部比较大,且扁平,鱼头大过身体,鱼嘴比较圆,有四根或四根以上的胡须且胡须很长。
区别四:尾巴不同:清江鱼的尾巴分叉,很短,像剪刀一样,背上有2个背鳍,一个在前面,一个在尾部;鲶鱼的尾巴不分叉,很长,像扇子一样,背上有1个小背鳍。 马标标网
区别五:生长水域不同:清江鱼生活在清水里,酸碱度适中,溶氧量充足,水质清新,无污染源;鲶鱼生活在江河、湖泊、水库、坑塘里。
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